Smažící pánev na pořádání plackových hodů a dalších pokrmů – Mgr. Martin Ogořalek

V rámci tohoto projektu byla pořízena plynová smažící pánev včetně příslušenství, na které se naše MAS finančně podílela. Pánev se stala novým pomocníkem při pořádání akcí především v Altánu na Malé Bašce. Obyvatelé Malé Bašky („Malobašťané“) pořádají akce typu plackové hody, smažení topinek, řízků nebo kaprů, ale také tradiční stavění a kácení májky, vánoční jarmark apod. Působnost Malobašťanů fungujících na principu osadního výboru je zaměřena na zvelebování svého okolí svépomocí a na pořádání tradičních společenských akcí. Jejich aktivity poukazují na dobrovolnickou činnost místních občanů a chuti rozvíjet a pořádat akce s nabídkou lidových gastronomických pokrmů. Za rok se jim podaří zrealizovat přibližně 12 takových akcí. Činnost Malobašťanů má bezesporu pozitivní vliv na mezilidské vztahy v obci a jejich aktivity se tak mohou stát inspirací dalším občanům v různých částech obce i celého regionu.

První akcí, kde se nová smažící pánev použila, byly „Maloobašťanské plackové hody“ konané 19.6.2021. S přípravami se začalo již v 7 hodin ráno, kdy Malobašťané začali škrábat brambory a připravovat těsto a také techniku pro zajištění hladkého průběhu akce.  Díky nové pánvi se podařilo kapacitu smažení bramborových placků významně navýšit. Celkem bylo připraveno těsto ze 40 kg brambor. Zájem o akci byl velký, lidé přicházeli ochutnat placky až do pozdních odpoledních hodin.